Auteurs : Philippe Lhoste – Michel Havard & Eric Vall

Synthèse pratique, actualisée et illustrée des connaissances sur la traction animale. Elle est enrichie d’expériences récentes en matière de bien-être animal, de groupements de producteurs, d’artisans et d’impact environnemental. Des solutions pratiques sont proposées dans l’ensemble de ses domaines.